防治碘缺乏病日|食用碘鹽會導致甲狀腺癌嗎?
浙江屬于沿海地區,海產品種類豐富。因此,在大多數人的觀念里,浙江應該不屬于碘缺乏地區。但事實真的如此嗎?昨天是我國第29個防治碘缺乏
浙江屬于沿海地區,海產品種類豐富。因此,在大多數人的觀念里,浙江應該不屬于碘缺乏地區。但事實真的如此嗎?
昨天是我國第29個“防治碘缺乏病日”,浙江省衛生健康委組織開展系列宣教活動。省疾控中心主任王楨介紹說,省疾控對全省1362個鄉鎮開展的居民生活飲用水碘含量調查顯示:全省居民生活飲用水碘中位數為2.10 μg/L,以行政村為單位,居民飲用水碘中位數均在40μg/L以下(注:碘缺乏病地區劃定標準),進一步證實了我省均屬于碘缺乏地區。因自然環境缺碘無法改變,碘缺乏風險將持續存在。
省疾控專家:
甲狀腺結節和碘鹽攝入沒有直接關系
市民還是應該科學補碘
浙江省疾控中心每年都在全省范圍內開展碘鹽監測和人群碘營養水平監測,已建立了覆蓋全省各縣(市、區)的碘營養水平監測體系和信息平臺。
目前,我省普通人群碘營養處于適宜水平,所有縣(市、區)均保持消除碘缺乏危害狀態。但近年來,我省合格碘鹽食用率明顯下降。調查數據顯示,2021年合格碘鹽食用率在80%以下,遠低于國家碘缺乏病消除標準(90%)的要求,其中7個縣(市、區)居民合格碘鹽食用率甚至低于50%。
浙江省疾控中心環境與健康所所長王曉峰介紹,近年來,不少市民在體檢中查出甲狀腺結節的問題。很多人認為,甲狀腺結節的檢出率增多和碘攝入過量有關。于是不敢多吃海產品,有的甚至還特地將家里的碘鹽換成了無碘鹽。
“實際上,甲狀腺結節的檢出率增高,主要是因為近年來體檢項目中普遍開展甲狀腺超聲檢查,很多微小的甲狀腺結節都被發現了。”
王曉峰說,從監測結果來看,甲狀腺結節和碘鹽攝入沒有直接關系。市民還是應該科學補碘,以免碘攝入對健康造成影響。
食用碘鹽會導致甲狀腺癌?
有傳言說碘鹽食用會導致甲狀腺癌。對此,杭州市疾控中心專家表示,科學研究顯示,目前沒有直接證據表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發生相關。
近年來,全球主要國家無論是否采取補碘措施,無論碘攝入量是增加、穩定或下降,甲狀腺癌的發生率都在增加,并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主。
平時多吃海產品,不需要額外補碘了?
浙江省疾控中心主任王楨介紹,碘缺乏病是由于外環境缺碘,造成人體碘攝入不足而發生的一系列疾病的總稱。碘缺乏病會造成嚴重危害,而孕婦和兒童青少年缺碘的危害尤其嚴重。
孕婦缺碘可致胎兒腦發育障礙,嚴重者可患克汀病,造成不可逆損傷;兒童和青少年缺碘可致生長發育(包括智力發育和體格發育)遲緩;成人缺碘可致甲狀腺疾病,引起精神不集中、易疲勞等。
目前,有不少居民仍存在無需補碘等認識誤區,進而影響人群碘營養水平。很多人認為平時多吃一些海產品,就不需要再額外補碘了。
根據全省居民膳食碘攝入量調查顯示:我省居民碘攝入70%以上來源于碘鹽,僅不足20%來源于海產品。上述調查結果表明:鹽碘是膳食碘的最主要來源。在目前的傳統膳食結構中,我省居民仍然需要通過食用碘鹽為主來防治碘缺乏病。
省疾控中心專家倡議,育齡期婦女(尤其是孕婦)應堅持食用合格碘鹽(25mg/kg),推薦孕婦選用孕婦專用碘鹽(30mg/kg),并在堅持食用孕婦專用碘鹽的基礎上,同時食用富碘的食物進行輔助補碘,并適當增加動物類蛋白質的攝入。
此外,兒童青少年也是補碘的重點人群。建議學校食堂應加強食用鹽管理,確保學校食堂供應和使用合格碘鹽,切實落實學生精準補碘措施。