人到中年便發(fā)福?頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊揭示全生命周期的代謝規(guī)律
人們常說(shuō),人到中年便發(fā)福,圓肚子、粗胳膊、大象腿……反正總要占一個(gè)。而每當(dāng)被人問(wèn)起身材,大家都會(huì)不約而同地表示,發(fā)福是因?yàn)槟昙o(jì)大了
人們常說(shuō),人到中年便發(fā)福,圓肚子、粗胳膊、大象腿……反正總要占一個(gè)。而每當(dāng)被人問(wèn)起身材,大家都會(huì)不約而同地表示,“發(fā)福”是因?yàn)槟昙o(jì)大了,基礎(chǔ)代謝變慢導(dǎo)致的,這都是必然的事,與主觀想法無(wú)關(guān)。
然而,最近頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)(Science)》刊登的一篇論文卻將這一借口砸得粉碎。
據(jù)悉,該文章揭示了全生命周期的代謝規(guī)律,準(zhǔn)確測(cè)量了人類從出生到老年的代謝率高峰和低谷。其中一項(xiàng)重要結(jié)論指出,人的代謝率從20歲到60歲都很穩(wěn)定,而中年發(fā)福其實(shí)和“代謝變慢”這個(gè)大眾認(rèn)知無(wú)關(guān)。
中年發(fā)福并非源于“代謝變慢”
文章指出,人體代謝率最高的階段處于嬰兒時(shí)期,尤其是出生9個(gè)月到15個(gè)月時(shí),代謝率會(huì)激增。而經(jīng)過(guò)嬰兒初期后,代謝率會(huì)以每年約3%的速度減緩直到20多歲,隨后便穩(wěn)定下來(lái)進(jìn)入正常狀態(tài)。
換句話說(shuō),在20歲-60歲的年齡段中,不論男女,代謝率都基本保持穩(wěn)定。而真正出現(xiàn)代謝率分水嶺的是60歲之后,這時(shí)的代謝率大約每年降低0.7%左右。
“其實(shí),我們常說(shuō)的中年發(fā)福并不單指肥胖,如果從體重指數(shù)(BMI)角度來(lái)說(shuō),很多老人的體重指數(shù)其實(shí)并不高,但他也會(huì)出現(xiàn)內(nèi)臟脂肪超標(biāo),也就是中心性肥胖的現(xiàn)象。”杭州市西溪醫(yī)院脂肪肝肥胖診療中心副主任醫(yī)師王媛媛告訴記者,從“小鮮肉”變?yōu)?ldquo;油膩大叔”的過(guò)程中,需要區(qū)別肥胖與發(fā)福兩個(gè)概念。
肥胖癥是一種慢性代謝性疾病,主要特征為體內(nèi)脂肪過(guò)度蓄積和體重超重,目前來(lái)說(shuō),判斷肥胖主要依據(jù)體重指數(shù)(BMI),計(jì)算公式為:體重指數(shù)(BMI)=體重(公斤)除以身高(米)的平方。如果數(shù)值大于等于24,就算是超重了;數(shù)值大于等于28,則為肥胖。
但發(fā)福的人并不一定都會(huì)體重指數(shù)超標(biāo),他們往往會(huì)呈現(xiàn)為明顯腰圍或腰臀圍過(guò)于大的蘋(píng)果型身材或所謂的“啤酒肚”。一般來(lái)說(shuō),成年男性腰圍大于等于85厘米,女性大于等于80厘米就已經(jīng)是內(nèi)臟型肥胖或中心性肥胖人群了。
“人到中年后,社交應(yīng)酬多,所謂的‘有些酒不得不喝,有些肉也不得不吃’;精神壓力大,工作、家庭各種壓力及不良情緒可能會(huì)迫使中年人攝入更多高熱量食物,因此能量攝入超過(guò)能量消耗,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過(guò)度蓄積和體重超常。再加上缺乏運(yùn)動(dòng),局部脂肪就容易堆積,造成大腹便便、臂粗腿圓的發(fā)福狀態(tài)。”王媛媛補(bǔ)充,相較于代謝率,中老年人可能更需要關(guān)注骨骼肌含量下降的問(wèn)題。一方面,骨骼肌的減少容易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力減弱,精力下降;另一方面,骨骼肌是消耗血糖的主要器官之一,骨骼肌的減少會(huì)增高胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn),從而增加身體儲(chǔ)存脂肪(尤其是內(nèi)臟)的傾向。
改善生活方式 對(duì)發(fā)福肉說(shuō)拜拜
世界衛(wèi)生組織根據(jù)現(xiàn)代人生命節(jié)律,將45-59歲定義為中年,并稱之為“生命高危期”。
處于這個(gè)階段的人們活動(dòng)量逐漸減少,但進(jìn)食量卻不會(huì)明顯降低,因此每日攝入的熱量常常會(huì)大于一日消耗量。多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在皮下。
特別是對(duì)于那些生活節(jié)奏較快、壓力較大的人群來(lái)說(shuō),似乎總是無(wú)法避免這樣一個(gè)長(zhǎng)胖的“尷尬期”。但從健康角度出發(fā),還是應(yīng)該及時(shí)予以干預(yù),糾正不良生活習(xí)慣,適時(shí)控制體重。
王媛媛表示,想要有效控制體重、體脂,最核心的做法還是秉承良好的生活方式:規(guī)劃飲食(低鹽低脂少油食品),規(guī)律運(yùn)動(dòng)(全身與局部強(qiáng)化運(yùn)動(dòng),注意有氧與無(wú)氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合)。
●規(guī)劃飲食
盡量在家吃飯,控制食物總攝取量。平衡營(yíng)養(yǎng)膳食中以全谷物、蔬菜、大豆、水果及其制品、奶類及其制品、魚(yú)肉、堅(jiān)果等為主,多飲水,避免過(guò)多攝入畜肉、煙熏肉、含糖飲料、酒精及深加工的精制食品等,盡管少吃高鹽高糖高油脂的外賣食品。
此外,要學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽,購(gòu)買食材時(shí)可計(jì)算一餐會(huì)攝入的總熱量,在平衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)控制好熱量。
●規(guī)律運(yùn)動(dòng)
內(nèi)臟脂肪超標(biāo)者每天應(yīng)進(jìn)行30-60分鐘的運(yùn)動(dòng),每周不少于5天;如跑步、游泳、騎車等,而球類運(yùn)動(dòng)在消耗能量的同時(shí),還能促使腎上腺素分泌,加速脂肪分解。
建議經(jīng)常運(yùn)動(dòng)以保持活力,提高身體素質(zhì)。揮拍運(yùn)動(dòng)、快走、做操等都是不錯(cuò)選擇。
●治療非單純性肥胖
除了保持健康的生活方式,還需注意自身是否患有會(huì)導(dǎo)致繼續(xù)性肥胖的病癥,如內(nèi)分泌失調(diào)、皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能減退癥,多囊卵巢綜合征等,如果出現(xiàn)類似癥狀,應(yīng)先就醫(yī)治療。