23歲的小張因高尿酸血癥引發(fā)痛風(fēng)，有時甚至痛得無法走路，原因竟是媽媽熬的“愛心雞湯”。

連日喝雞湯進補，高尿酸“找上門”

小張成功通過研究生考試后，迎來了一段愜意的時光，重新打起喜歡的籃球。可沒想到，打球第一天，他就不小心扭到了腳，去醫(yī)院檢查后，醫(yī)生告訴他只是簡單的韌帶拉傷和輕微骨裂，只需好好休息就能痊愈。

即便如此，還是讓媽媽心疼壞了。為了讓孩子趕緊好起來，媽媽每天給小張燉老母雞枸杞湯，小張連喝10天雞湯后，扭傷的腳居然又開始痛了，比剛扭傷時還要痛。這可急壞了家里人，趕緊把他再次送到醫(yī)院。

接診醫(yī)生盛丹虹檢查后發(fā)現(xiàn)，小張的尿酸居然已達(dá)552μmol/L。“血尿酸的正常值是420μmol/L，高于420μmol/L就是高尿酸血癥。高尿酸血癥誘發(fā)痛風(fēng)，扭傷的關(guān)節(jié)局部發(fā)紅、水腫，出現(xiàn)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，這才導(dǎo)致小張?zhí)鄣米卟涣寺贰?rdquo;盛丹虹說。

雞湯雖然美味，飲用過多有風(fēng)險

通過詳細(xì)詢問患者的病史、家族史和最近的進食情況，醫(yī)生將痛風(fēng)的原因鎖定在媽媽燉的雞湯上。“尿酸是嘌呤化合物的終末代謝產(chǎn)物，而嘌呤這一物質(zhì)在濃湯反復(fù)高溫熬煮時，易滲透到湯中，同時湯中存在大量脂肪，過多飲用會造成肥胖、高尿酸血癥，可能導(dǎo)致痛風(fēng)。”

聽完醫(yī)生的分析，小張媽媽十分后悔：“唉，我真是愛孩子反倒害了孩子呀!”醫(yī)生給小張開了止痛藥，并建議他多飲水，減少嘌呤高的食物攝入，如豆類、紫菜、香菇等，以及動物內(nèi)臟、貝類、蝦類、海參等。

鑒于小張單純是飲食導(dǎo)致的疾病，醫(yī)生讓他改善飲食一周后來復(fù)查，若尿酸還是異常，就需要藥物干預(yù)了。一聽需要吃藥，小張媽媽又緊張了起來：“孩子還這么年輕，萬一需要長期吃藥怎么辦呀?”醫(yī)生耐心地給家長解釋：“降尿酸藥物目前來看，科學(xué)使用還是安全的。病人長期處于高尿酸狀態(tài)，可能反復(fù)出現(xiàn)腎結(jié)石、腎絞痛，而且，長期的尿酸結(jié)晶會損傷腎臟功能，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致尿毒癥。反復(fù)發(fā)作的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎會使關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，甚至?xí)共∪藛适趧恿妥灾骰顒幽芰Α?rdquo;聽完之后，小張與媽媽都表示，回家一定嚴(yán)格按照醫(yī)囑控制飲食，多飲水，爭取讓尿酸降到正常范圍內(nèi)。

醫(yī)生提醒大家，無論是病人還是健康人群，無論年紀(jì)大還是年紀(jì)小，切記飲食要保持均衡、全面，不可盲目進補，否則可能會“補出疾病”來。