濕熱的夏季來臨，酸梅湯是夏天最受歡迎的飲品之一。但前幾天，有人微博上稱自己喝了一瓶酸梅湯后開車，竟被交警查出酒駕，在網(wǎng)上引發(fā)熱議。

對此，杭州市第一人民醫(yī)院副主任中醫(yī)師傅大治表示，這條消息可信卻又不可信。說它可信，這是因為酸梅湯中最主要的食材是烏梅。烏梅在蒸煮或酵母菌發(fā)酵后會產(chǎn)生低濃度的醇類化合物。說它不可信，是因為低濃度的醇類化合物飲料需要非常大量飲用的情況下，才有可能讓血液內(nèi)的乙醇含量增加，這時靈敏度極高的酒精測試儀就會檢測出酒精超標。

“除非是非常大量的海飲，而且是要正宗的烏梅熬制，才有可能出現(xiàn)這種情況，這種情況發(fā)生的概率不是特別大。”傅大治說。

那是不是酸梅湯就可以放心大膽地喝了?對此，傅大治提醒：酸梅湯雖好，但是有幾類人群要盡量少喝。

一是兒童。兒童的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

二是感冒人群。中醫(yī)認為酸梅湯是收斂之物，它會妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復。

三是糖尿病人。酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬制出來的，一次喝太多酸梅湯，可能導致腹瀉。

四是胃腸功能虛弱者。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不宜飲用過多的酸梅湯。