關于夏季水果 幾個小常識教你怎么吃更健康
對愛吃水果的人來說,夏天的快樂大部分是水果給的。但關于吃水果,也有不少疑問,如西瓜一天吃不完,切開后包上保鮮膜放入冰箱,第二天還能
對愛吃水果的人來說,夏天的快樂大部分是水果給的。
但關于吃水果,也有不少疑問,如西瓜一天吃不完,切開后包上保鮮膜放入冰箱,第二天還能吃嗎?楊梅上市了,但里面會有很多小蟲子,吃了要緊嗎……
如果你有這樣的疑問,那么請收好這份吃水果是實用掃盲貼——
冰箱里的隔夜西瓜能吃嗎?
隔夜西瓜是可以吃的,但是有幾個條件,如果西瓜切面干凈,保鮮膜是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,切完立即密封起來放冰箱冷藏,第二天再吃是沒問題的。
但切記不要將西瓜放入冰箱太久,放的時間越長,滋生的細菌越多,所以一個西瓜吃三天這種做法是不建議的。冷藏西瓜,最好別超過12小時,超過24小時建議不要再吃了。
用單獨的砧板和刀切水果
處理食材時,應注意生熟分開。建議家里除了常用的切菜砧板和菜刀外,另外再備專門切水果的砧板和水果刀。這樣能保證干凈衛(wèi)生,也能避免水果沾上菜味兒。
這些水果不要放冰箱
一些熱帶水果如芒果、香蕉、火龍果等不適合放進冰箱保存,冷藏后容易凍傷、表皮發(fā)黑。這些水果放在陰涼避光處保存即可。
有蟲子的楊梅能吃嗎?
楊梅如果用鹽水浸泡,水里會有不少小蟲子出現(xiàn)。它們是果蠅幼蟲,其實無毒無害,跟著楊梅一起吃進肚子里,會被強大的胃酸殺死,并成為高蛋白“食物”被消化吸收,不會進入人體搞破壞,更不會成為寄生蟲。所以,有蟲子的楊梅也能吃,實在擔心的話,就先用鹽水浸泡洗凈再吃吧。
爛了一部分的水果最好別吃
有的水果爛了一部分,很多人就會把爛掉的地方切掉再吃。但很多水果如果爛了一部分,毒素可能已經(jīng)滲透到?jīng)]爛掉的地方,營養(yǎng)值也下降了。所以爛了一部分的水果最好別吃。