“小暑大暑，上蒸下煮”，“小暑接大暑、熱得無(wú)處躲”，“小暑過(guò)，一日熱三分”。今日小暑，小暑節(jié)氣是一年中天氣最炎熱，也是自然界陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)。

古人認(rèn)為，炎熱的夏季，陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下，故有伏天之說(shuō)。

而今年的三伏天，也即將在7月16日到來(lái)!

小暑與三伏

2022年三伏天共40天

①初伏：7月16日至7月25日，10天;

②中伏：7月26日至8月14日，20天;

③末伏：8月15日至8月24日，10天。

小暑養(yǎng)生要點(diǎn)

01 別睡太少

夏季人們要順應(yīng)氣候變化，最佳的狀態(tài)應(yīng)該是晚睡早起。

不過(guò)，此時(shí)因?yàn)橥黹g睡眠時(shí)間相對(duì)不足，加之天氣炎熱，人在午后常感到精神不振、困意頻頻。

所以，小暑時(shí)您不妨每天來(lái)一個(gè)30分鐘左右的午睡。

雖時(shí)間短暫，但有助于改善腦部供血系統(tǒng)的功能、增強(qiáng)體力、消除疲勞。

02 別穿太少

暑天給人的感覺(jué)首先就是熱，熱則容易貪涼。

經(jīng)常在有空調(diào)的環(huán)境下辦公學(xué)習(xí)，雖然中暑的病人少了，但受外寒的人增多了。

所以，小暑節(jié)氣一定要著裝適宜，避免空調(diào)直吹，在打開(kāi)了冷氣的室內(nèi)要外搭披肩。

即使在炎熱的時(shí)候需要外出，我們也不能穿得太少。

因?yàn)椋跉鉁亟?span id="wceikaq" class="keyword">近或超過(guò)37℃時(shí)，赤膊會(huì)使皮膚的散熱功能減弱，反而是穿著吸汗透氣的衣服可以阻隔日光暴曬，使體感溫度更低。

03 別吃太好

驕陽(yáng)似火，在氣溫不斷飆升的三伏天里，飲食宜清淡。

飲食清淡并不是只能吃素，而是要做到葷素搭配。

可進(jìn)食鴨肉、鯽魚(yú)、瘦肉、薏苡仁、銀耳、蘑菇等。

此外，還可多食西瓜、瓠瓜、絲瓜、冬瓜等解暑生津。

平時(shí)還可以多用蓮子、芡實(shí)、荷葉、赤小豆、白扁豆、薏苡仁等煲湯或煮粥，有化濕的功效，適合夏天食用。

需要注意的是，此時(shí)人體陽(yáng)氣外浮，脾胃陽(yáng)氣變?nèi)酰彩俏改c病高發(fā)期，清暑熱可選擇偏寒涼的食材，但盡量少吃冰鎮(zhèn)過(guò)的食物。

04 運(yùn)動(dòng)別過(guò)汗

暑熱傷津，所以夏季運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適當(dāng)降低，活動(dòng)量也應(yīng)適當(dāng)減少。

一般來(lái)說(shuō)，每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間以30~60分鐘為宜，要多做些慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)后注意補(bǔ)充水分、鹽分，避免因出汗過(guò)多導(dǎo)致血液黏稠度增加，從而誘發(fā)心腦血管疾病。

小暑節(jié)氣，最好多進(jìn)行室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，或在晨起及傍晚氣溫較低的時(shí)間外出活動(dòng)，不要在陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng)，避免中暑。

尤其是對(duì)于患有高血壓病、心腦血管病的人來(lái)說(shuō)，選擇傍晚運(yùn)動(dòng)最為安全。

05 出行避水濕

入伏以后，雷雨天氣也越來(lái)越多了，暑濕并存，此時(shí)雨天較多，容易感受濕邪。

因此，大家可以在天氣較好的時(shí)候，把存放在箱柜里的衣服晾到外面暴曬，以去潮，去濕。

此外，由于氣溫高、濕度大，露天的木質(zhì)座椅，經(jīng)過(guò)露打雨淋含水分較多，雖然表面看似干燥，但會(huì)向外散發(fā)潮濕之氣，容易誘發(fā)痔瘡和關(guān)節(jié)疾病，最好不要隨意坐在上面。

補(bǔ)水降火，食療3種肉

01 多飲水

進(jìn)入小暑后，除了酸梅湯，我們還可以適當(dāng)多喝烏梅白糖三豆飲來(lái)解熱、祛濕、防上火。

做法：取黑豆、紅豆、綠豆各20克，藥用烏梅5~10顆，白糖2勺，添水淹過(guò)豆子三個(gè)指節(jié)，用砂鍋熬1.5~2小時(shí)。

煮好了以后可以當(dāng)飲料喝，但豆子要少吃，防止脹氣。

注意：大便溏，或納呆，或日排便次數(shù)多，或消化不好，或腹脹腹痛，或舌苔厚，或陰雨天，風(fēng)寒感冒時(shí)不適合用三豆飲。

02 小暑不能錯(cuò)過(guò)的3種肉

夏季，很容易出現(xiàn)胃口不好的問(wèn)題，大家吃肉的量也有所下降。其實(shí)，在小暑節(jié)氣，有這三種肉類(lèi)，越吃越開(kāi)胃，還能強(qiáng)身健體。

黃鱔：補(bǔ)中益氣 除風(fēng)濕

由于夏季很多人喜歡待在空調(diào)間里，時(shí)間一長(zhǎng)，寒氣傷及人的脾陽(yáng)之氣，就會(huì)導(dǎo)致中氣不足，影響身體健康。

此時(shí)，可以適當(dāng)?shù)貫樽约菏朝熝a(bǔ)氣。

俗話說(shuō)“小暑黃鱔賽人參”，中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

此外，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

黃鱔湯

材料：黃鱔2條，姜、蒜、蔥、香菜、料酒鹽各適量。

做法：

1.黃鱔去內(nèi)臟，清洗干凈。由于黃鱔表皮黏液較多易滑，可在黃鱔脖子處下刀放血，然后順著切口剖開(kāi)魚(yú)身，將內(nèi)臟去除。

2.洗凈后將黃鱔切成大小均等的小塊，泡在清水中靜置30分鐘，將血水泡出即可。

3.將配料切好備用。先將切好的姜片放入油鍋爆香，等到姜片變成金黃色，邊緣焦糊的時(shí)候放入黃鱔。

4.黃鱔入鍋后需要翻炒較長(zhǎng)時(shí)間，能讓姜片更好達(dá)到去腥味的目的，同時(shí)煮出來(lái)的湯也會(huì)呈現(xiàn)奶白色。

5.倒入適當(dāng)?shù)乃尤肓暇迫バ龋湃胨忸^，蓋鍋蓋煮10分鐘左右。

6.當(dāng)湯呈現(xiàn)出奶白色時(shí)，加入適量的鹽和切好的蔥段、香菜點(diǎn)綴，即可出鍋。

河蚌：清熱解毒 滋陰明目

小暑期間，空調(diào)用久了很容易誘發(fā)“干眼病”。

對(duì)于這類(lèi)人群而言，不妨吃些河蚌湯。

中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。

此外，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2，對(duì)人體有保健功效。

清煨河蚌

主料：蚌肉500克。

調(diào)料：料酒、蔥姜、紫蘇葉、胡椒花椒粉、鹽、豉油。

做法：

1.先將蚌肉撒鹽反復(fù)抓洗幾遍洗去黏液，燒一鍋開(kāi)水，將蚌肉焯一下?lián)瞥觯俅螞_洗兩次。

2.改刀將蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘。

3.將蚌肉入鍋，加入料酒、蔥姜、胡椒花椒粉、紫蘇葉及涼水，大火燒開(kāi)后，改小火慢煨。

4.待湯汁發(fā)白后，加入適量鹽、豉油，即可出鍋食用。

注意：一般人群均可食用。但過(guò)敏體質(zhì)和脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

伏羊：冬病夏治 除寒濕

小暑節(jié)氣是“冬病夏治”的好時(shí)候。

尤其是對(duì)于寒濕體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，在三伏天喝一碗羊湯，可以說(shuō)是大有裨益。

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉湯具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開(kāi)胃健身、助元益精之功效。

對(duì)于素日有手腳發(fā)涼、怕冷，出虛汗、惡食寒涼等辨證為脾腎陽(yáng)虛或寒濕困脾的亞健康狀態(tài)者，小暑節(jié)氣吃點(diǎn)羊肉，可以有效緩解癥狀。

此外，對(duì)于患有慢性鼻炎、過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病遇寒加重者，以及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、頸椎腰椎退行性病變等骨關(guān)節(jié)疾病表現(xiàn)為局部關(guān)節(jié)冷痛、發(fā)涼或陰雨寒涼天明顯加重者，更不要錯(cuò)過(guò)這碗伏羊肉。

“伏羊”藥膳

材料：羊肉500克，山藥1根，胡椒粉，鹽。

做法：

1.將羊肉切成一寸方小塊，洗凈。

2.將山藥洗凈去皮，切滾刀塊。

3.將羊肉和冷水一同入鍋，焯水去掉血沫，撈出后洗凈。

4.將羊肉放入高壓鍋中，放入和肉齊平的水，放入山藥。

5.高壓鍋煮10分鐘，出鍋前加入適量鹽與胡椒粉。

注意：伏羊不是人人都適合吃，尤其是對(duì)于有身熱、骨蒸潮熱、五心煩熱、煩躁、口渴、小便短赤、大便秘結(jié)、瘡瘍、面紅舌紅、苔黃等實(shí)熱證及虛熱證皆當(dāng)慎用或禁用。