安排專人負(fù)責(zé)食品廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作; 2、將食品廢棄物分類放置,存放在有蓋的容器中,做到日產(chǎn)日清;

法律依據(jù)：

《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》

第一條 為保護(hù)和改善環(huán)境，防治污染和其他公害，保障公眾健康，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，制定本法。

第二條本法所稱環(huán)境，是指影響人類生存和發(fā)展的各種天然的和經(jīng)過人工改造的自然因素的總體，包括大氣、水、海洋、土地、礦藏、森林、草原、濕地、野生生物、自然遺跡、人文遺跡、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城市和鄉(xiāng)村等。

第三條 本法適用于中華人民共和國領(lǐng)域和中華人民共和國管轄的其他海域。

第四條 保護(hù)環(huán)境是國家的基本國策。

國家采取有利于節(jié)約和循環(huán)利用資源、保護(hù)和改善環(huán)境、促進(jìn)人與自然和諧的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策和措施，使經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。

1、垃圾來自于生物的生產(chǎn)與生活中，比如用過的塑料袋、 殘剩飯菜等就被稱為垃圾;

2、大部分已被燃燒，還有的被填埋或回收利用了;

3、大量的廢料未得到妥善處理，堆放時(shí)間久且無用了，就會(huì)被稱為垃圾;

4、主要的垃圾來源還包括建筑垃圾。