2018年，東莞將對299家農貿市場開展食用農產品政府快檢工作，其中包括銷售蔬菜、水產品的綜合性批發市場及專業性批發市場，城鎮中心、經營規模較大或消費較集中的零售市場。3月29日，《2018年東莞市開展農貿市場食用農產品政府快檢工作實施方案》(以下簡稱《方案》)開始在網上征求意見，市民可以對這些農產品抽檢的內容提出意見和建議，相關意見或建議可于4月4日前通過電子郵件發送到市食藥監局郵箱dgspsck@163.com。

18個常見蔬菜品種均將列入快檢項目

東莞是農產品消耗大市。以2016年數據為例，當年，東莞全市蔬菜消費150萬噸，其中外地供應占71.62%;水產品消費30萬噸，其中80%由外地供應;而東莞自行供應的農產品，種植者和養殖者都是散戶，其中僅蔬菜種植戶就有2萬多戶。

如何快速檢測出農產品是否合格是市民普遍關心的問題。根據《方案》，東莞將通過對全市299家農貿市場有針對性地開展食用農產品重點品種政府快檢，及時篩查發現不合格食用農產品，公示快檢信息，依法處置不合格食用農產品，充分發揮快檢篩查的“防火墻”“過濾網”作用，讓市民吃得放心。

具體來說，快檢的市場包括銷售蔬菜、水產品的綜合性批發市場及專業性批發市場，城鎮中心、經營規模較大或消費較集中的零售市場。按照品種和項目，相關部門擬對韭菜、菠菜等18個常見蔬菜品種和鱖(桂花魚)、大菱鲆(多寶魚)等多個常見魚蝦貝類進行檢查，具體檢查項目包括毒死蜱、水胺硫磷、孔雀石綠等多個農藥殘留和非法添加。

根據《方案》要求，東莞將針對重點品種和重點項目開展政府快檢工作。其中，快檢批次所占總批次數比例不少于50%。對每個樣品原則上檢測對應的1個項目，最多不超過2個項目。通過加強對重點品種和重點項目的快檢，提高不合格發現率，增強快檢工作效果。

根據不同季節、各品種的風險特點，農貿市場還要合理安排快檢品種，對當季高風險品種加大快檢批次數量、擴大快檢覆蓋面，或是根據本地區實際，在上述快檢品種和項目之外，增加其他政府快檢品種和項目(鮮肉、蛋類、非法添加等)。

30分鐘告知快檢結果

對快檢結果不合格的食用農產品，應當怎么處理?《方案》要求，發現不合格產品，市場開辦方或基層監管機構會同市場開辦方要在30分鐘向經營者送達《食用農產品快檢不合格結果告知書》，通知經營者立即暫停銷售快檢不合格農產品。各地原則上應在每天上午10：00前完成快檢，市場將在人流密集的出入口等顯著位置通過公示欄或電子屏幕等及時公示結果。

對快檢結果無異議的，經營者在告知書回執簽字確認，并在市場開辦方或基層監管機構的監督下，對同一批食用農產品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。對快檢結果有異議的，經營者可在收到告知書后2小時內向市場開辦方申請對同一批食用農產品抽樣送檢。

對快檢不合格的經營者，監管部門或第三方檢測機構還要對其進行“跟蹤”，即在接下來的3天內對該經營者不同進貨日期的同一品種再次進行快檢。如果一個季度內同一經營者快檢或抽檢不合格次數超過3次的，屬地食品藥品監管部門將其列入重點監管對象，加強對該經營者的監督檢查。