炎炎夏日已至，奶茶、果茶、咖啡等飲品的需求量增多。為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，翠苑街道聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理、綜合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)奶茶店

炎炎夏日已至，奶茶、果茶、咖啡等飲品的需求量增多。為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，翠苑街道聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理、綜合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)奶茶店、咖啡店等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組以奶茶、甜品、咖啡制作區(qū)和原料儲(chǔ)存區(qū)為重點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)使用、存儲(chǔ)的食品原料進(jìn)行檢查，如茶葉、鮮果、奶粉、果味粉和果醬果凍等原料是否在保質(zhì)期內(nèi)，外包裝標(biāo)簽是否符合規(guī)定，儲(chǔ)存條件是否符合要求等。

“原材料每天早晚各檢查一次，對(duì)于不能長(zhǎng)期存放的食品原料會(huì)時(shí)刻關(guān)注保質(zhì)期。”某奶茶店負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前會(huì)不斷加強(qiáng)原材料的檢查和管理，給消費(fèi)者一個(gè)安全放心、干凈衛(wèi)生的飲用體驗(yàn)。

本次共檢查奶茶、甜品、咖啡等經(jīng)營(yíng)單位15家，在檢查過(guò)程中，個(gè)別奶茶店存在貨品擺放雜亂、需冷藏原料未及時(shí)冷藏存放等問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題翠苑街道已向商家下發(fā)整改通知書并提出整改意見(jiàn)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改，逾期未改或整改不到位將依法嚴(yán)肅查處。在食品安全檢查的同時(shí)，還督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好疫情防控相關(guān)措施，規(guī)范佩戴口罩上崗，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的通風(fēng)消毒。

下一步，翠苑街道將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原材料的采購(gòu)、貯存、加工關(guān)口、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，排查整治隱患，防范安全風(fēng)險(xiǎn)，保障大眾的“舌尖安全”。