隨著氣溫的穩(wěn)步上升，蔬菜生長旺盛，供應能力持續(xù)增強，市場供應充足。據(jù)杭州市商務(wù)局市場監(jiān)測統(tǒng)計，上周杭州蔬菜成交量穩(wěn)步增加，價格整體走低，但部分品種波動較大。與前一周相比，上周蔬菜日均交易量3322.71噸，上漲1.21%，本地菜供應量上漲13.49%。納入監(jiān)測的21個蔬菜批發(fā)品種11漲10跌;價格上漲的品種分別是長瓜、青菜、花菜、小白菜、蘿卜、菠菜、茄子、絲瓜、西紅柿、芹菜和萵苣筍。價格下跌的品種分別是四季豆、冬瓜、大白菜、胡蘿卜、黃瓜、青尖椒、韭菜、青圓椒、包心菜和土豆。

豬肉方面，上周市區(qū)豬肉日均供應量8701頭，與前一周相比增加8.53%;生豬到杭價16.76元/公斤，與前一周相比上漲2.26%;白肉批發(fā)價日均20.23元/公斤，與前一周相比上漲1.76%。條肉上周零售價36.8元/公斤、夾心肉31.3元/公斤、腿肉31.83元/公斤、全精肉37.74元/公斤、豬大排37.69元/公斤，與前一周相比分別上漲1.63%、下跌0.6%、上漲0.13%、上漲2.44%、上漲0.4%。

與前一周相比,上周普通雞蛋批發(fā)價12.41元/公斤，上漲1.06%;普通鴨蛋16.89元/公斤，下跌1.23%。雞肉批發(fā)價31元/公斤，較前一周上漲7.12%;鴨肉51.41元/公斤，上漲1.36%。

納入監(jiān)測的11個水產(chǎn)品零售價與前一周相比3漲8跌，上漲的品種分別是草魚、墨魚與河蝦;價格下跌的是包頭魚、帶魚、鯧魚、鳊魚、甲魚、鯽魚、黃鱔、小黃魚。