“通過這個(gè)觸摸屏，我們不僅能看到后廚的操作，還能看到食材是否新鮮，環(huán)境是否干凈，吃起來更放心了。”在前日舉行的全區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，市民黃女士邊觸摸食安公示屏，邊聽食品安全宣傳員講解。

本次宣傳周主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，宣傳員向市民發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)，普及食品安全相關(guān)知識(shí);區(qū)食品藥品監(jiān)測(cè)中心還開展了食品安全快速檢測(cè)，不少市民拿著剛購(gòu)買的蔬菜前來檢測(cè)。

在美塘廣場(chǎng)陽光餐飲示范街區(qū)，記者看到許多商家都裝上了可供顧客操作的數(shù)字化屏幕——食安公示屏。通過屏幕內(nèi)接入的“陽光廚房”系統(tǒng)，后廚的環(huán)境衛(wèi)生和人員操作情況一目了然。消費(fèi)者掃描屏幕上的二維碼，就可查看餐飲店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等信息，還可以提出意見建議，甚至投訴舉報(bào)。

為了提高政府職能部門的監(jiān)管效率，讓消費(fèi)者“看得見”“放下心”，閑林街道2021年創(chuàng)建了一條陽光餐飲示范街區(qū)，今年倉前街道將創(chuàng)建第二條陽光餐飲示范街區(qū)，預(yù)計(jì)今年10月完成驗(yàn)收。屆時(shí)，商家的店內(nèi)設(shè)備將通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，匯集到數(shù)字化集成應(yīng)用平臺(tái)上，讓監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)線上巡查，實(shí)時(shí)掌握餐飲店的衛(wèi)生狀況、物聯(lián)設(shè)備的使用情況、從業(yè)人員持健康證等情況，確保食品安全。

“希望通過創(chuàng)建陽光示范街區(qū)，提高餐飲服務(wù)者的食品安全意識(shí)，以及消費(fèi)者對(duì)食品安全監(jiān)管的參與力度。”倉前市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)褚洪華介紹道。