11.9元三個(gè)面包，39.9元兩盒壽司、一盒炸雞排、一盒小菜，這些是記者近日通過微信小程序“惜食魔法袋”下單的兩個(gè)“剩菜盲盒”。而在平時(shí)，以正價(jià)購(gòu)買這些商品需要多花近一倍的價(jià)錢。記者下單當(dāng)晚九點(diǎn)到店取餐時(shí)，“剩菜盲盒”已所剩無(wú)幾。商家告訴記者，“產(chǎn)品都是今天現(xiàn)做的，最好盡快吃，吃不完可以冷藏保存。”

隨著盲盒經(jīng)濟(jì)的興起，“剩菜”也能變盲盒，商家將當(dāng)天沒有賣完的食物進(jìn)行隨機(jī)搭配，以更加優(yōu)惠的價(jià)格促銷“剩菜盲盒”，受到消費(fèi)者歡迎，但與之相關(guān)的食品安全問題也受到關(guān)注。食品能否以盲盒形式銷售？“剩菜盲盒”能否吃得放心？一旦出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，消費(fèi)者如何維護(hù)自身合法權(quán)益？圍繞這些問題，本報(bào)記者近日采訪了有關(guān)專家和律師。

食品能否以盲盒的形式銷售

(相關(guān)資料圖)

提要一：“剩菜盲盒”是臨期產(chǎn)品的再包裝，有趣、環(huán)保又省錢正是其走紅原因。食品以盲盒形式銷售，應(yīng)以食品安全保護(hù)和消費(fèi)者權(quán)益保障為前提。

“從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，‘剩菜盲盒’其實(shí)就是以盲盒的形式對(duì)臨期產(chǎn)品進(jìn)行打折銷售。”食品與國(guó)家安全論壇組委會(huì)新聞發(fā)言人許莉告訴記者，臨期并非“過期”，更不等于“變質(zhì)”，只要儲(chǔ)存條件得當(dāng)，食品安全是沒問題的。

據(jù)了解，“剩菜盲盒”這種銷售形式來(lái)自國(guó)外，近年來(lái)，該模式在北京、上海、廣州、成都等多個(gè)城市走紅。這種盲盒的一大特點(diǎn)就是劃算，消費(fèi)者花較少的錢就可以買到遠(yuǎn)低于原價(jià)的食品。同時(shí)，一些商家還會(huì)設(shè)置驚喜隱藏款。這種更具創(chuàng)意性和互動(dòng)性的銷售模式一定程度上擴(kuò)大了銷路、減少了浪費(fèi)，實(shí)惠的價(jià)格讓消費(fèi)者既能吃好又能吃飽，還滿足了好奇心和新鮮感，因此備受年輕人青睞。

“作為新興的銷售方式，食品安全法及與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)并未對(duì)食品盲盒銷售予以禁止。”中國(guó)政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法研究所所長(zhǎng)張欽昱教授在接受記者采訪時(shí)表示，“‘剩菜盲盒’不僅不應(yīng)被禁止，反而值得提倡。這種銷售方式不僅實(shí)現(xiàn)了剩余商品的促銷，更能節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，是一種符合反食品浪費(fèi)法提倡的‘采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理的……防止和減少食品浪費(fèi)’的創(chuàng)新銷售措施。”

北京嘉維律師事務(wù)所律師趙占領(lǐng)同樣認(rèn)為，“食品可以以盲盒形式銷售，只要經(jīng)營(yíng)者具備食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，就沒有問題。”

記者了解到，今年6月8日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局印發(fā)了《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引（試行）》，以負(fù)面清單的方式進(jìn)一步明確了盲盒商品的經(jīng)營(yíng)范圍。其中第5條明確規(guī)定，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的食品不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。

對(duì)此，浙江澤大律師事務(wù)所律師周鑫旺認(rèn)為，“該指引雖然沒有對(duì)食品盲盒采取‘一刀切’的監(jiān)管態(tài)度，但食品以盲盒形式銷售是有嚴(yán)格條件和限制的。銷售企業(yè)應(yīng)充分保障食品盲盒的質(zhì)量安全，不得隨意侵害消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)以及公平交易權(quán)等權(quán)益。”

“剩菜盲盒”能放心吃嗎

提要二：“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問題，使“剩菜盲盒”存在食品安全隱患。消費(fèi)者要警惕“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則。

與衣服鞋帽盲盒有所不同，“剩菜盲盒”本質(zhì)上是一種食品類商品。既然是食品，食品質(zhì)量和安全保障問題就不能被藏匿在看不見的盲盒內(nèi)。

記者在相關(guān)評(píng)價(jià)平臺(tái)上看到，有消費(fèi)者在評(píng)價(jià)“剩菜盲盒”商家時(shí)，稱購(gòu)買的食物存在口感不佳、包裝上無(wú)生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等問題。由此可見，“剩菜盲盒”涉及的食品安全問題值得關(guān)注。

“所謂‘盲盒’，意味著經(jīng)營(yíng)者難以在包裝盒上預(yù)先注明成分或者配料表、食品添加劑、過敏原等信息。這不僅違反食品安全法對(duì)‘標(biāo)簽、說(shuō)明書和廣告’的規(guī)定，也使得消費(fèi)者無(wú)法事先識(shí)別有損自身健康的特殊物質(zhì)。”張欽昱指出。

不久前，一位美食測(cè)評(píng)博主在社交媒體上講述了自己的遭遇。她在購(gòu)買一家面包店的“剩菜盲盒”后，發(fā)現(xiàn)里面的食物已經(jīng)發(fā)酸變質(zhì)。商家給出的解釋是面包沒有過期，可能是冷藏面包放在了常溫柜臺(tái)，因天氣炎熱導(dǎo)致奶油變質(zhì)，并表示將會(huì)全額退款。該博主隨后更新稱，“沒有接受退款，希望商家注意點(diǎn)，我是再也不敢買了。”還有一位“剩菜盲盒”的常客告訴記者，“即便是同一品牌的不同門店，或者同一門店的不同時(shí)間，開出的盲盒也可能大相徑庭，有時(shí)開到的食物不喜歡或不合胃口，就扔掉了。”

“這可能是另一種變相浪費(fèi)。”許莉指出，出現(xiàn)上述現(xiàn)象是因?yàn)槊ず型ǔＵ蹆r(jià)售賣，經(jīng)營(yíng)者可能會(huì)將質(zhì)量較低的食品放入盲盒中，以次充好，從而影響食品的口感和品質(zhì)。此外，食品的保存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也可能導(dǎo)致食品變質(zhì)、發(fā)霉。張欽昱進(jìn)一步解釋，“剩菜盲盒”主打“剩菜”，也就是說(shuō)食物剩余的保質(zhì)期較短，相較于其他網(wǎng)購(gòu)食品，更易發(fā)生食品過期變質(zhì)等問題。

“消費(fèi)者在不能直接挑選食品的交易方式下，處于較為被動(dòng)的局面，相應(yīng)地，也給某些別有用心的商家留下了可乘之機(jī)，加大了消費(fèi)者權(quán)益受損的風(fēng)險(xiǎn)。”周鑫旺表示。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者嘗到“剩菜盲盒”甜頭的同時(shí)，也在被動(dòng)接受著“剩菜盲盒”看不見的潛規(guī)則——比如，一些經(jīng)營(yíng)平臺(tái)和商家就“剩菜盲盒”達(dá)成“不退不換”的“共識(shí)”，消費(fèi)者只能吃“啞巴虧”；比如，大多數(shù)“剩菜盲盒”未標(biāo)明生產(chǎn)日期、制作時(shí)間、保存條件等信息，導(dǎo)致消費(fèi)者在維權(quán)時(shí)舉證困難；此外，如何利用“剩菜”是灰色地帶，尚無(wú)明確經(jīng)營(yíng)規(guī)范。

面對(duì)“剩菜盲盒”潛規(guī)則

消費(fèi)者該如何應(yīng)對(duì)？

提要三：消費(fèi)者不應(yīng)為盲盒的隱蔽性買單，商家有義務(wù)保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。消費(fèi)者若遭受侵害，可依法維權(quán)，請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)支持，要求食品安全監(jiān)督部門干預(yù)。

那么，一旦食用“剩菜盲盒”導(dǎo)致健康受損，消費(fèi)者該如何維權(quán)？

對(duì)此，趙占領(lǐng)表示，可以向食品銷售方也就是盲盒的經(jīng)營(yíng)者主張要求賠償。記者注意到，食品安全法第148條規(guī)定：消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失；除此之外，還可向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。

周鑫旺告訴記者，接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)先行賠付，不得推諉，賠付后可再向相關(guān)責(zé)任者進(jìn)行追償。

北京市安理律師事務(wù)所律師孫其明指出，如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)明知銷售者利用其平臺(tái)侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，未采取必要措施的，還要承擔(dān)連帶責(zé)任。“出現(xiàn)侵害消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議時(shí)，消費(fèi)者首先要及時(shí)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商，并請(qǐng)求所在地消費(fèi)者協(xié)會(huì)給予協(xié)助，讓其組織并參與調(diào)解。如調(diào)解不成，應(yīng)及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者主管的市場(chǎng)監(jiān)督管理局投訴，如投訴后仍無(wú)法解決，應(yīng)及時(shí)通過向法院提起訴訟解決。”孫其明說(shuō)。

由于“剩菜盲盒”交易中可能存在“不退不換”的潛規(guī)則，如果消費(fèi)者購(gòu)買到過期食品、不新鮮食品或不適合自己吃的食品，能否主張退貨或賠償？

對(duì)此，張欽昱告訴記者，食品安全法是強(qiáng)制法，所有經(jīng)營(yíng)者必須強(qiáng)制履行，無(wú)論經(jīng)營(yíng)者是否有以次充好的主觀意圖，還是經(jīng)營(yíng)者是否與消費(fèi)者有“不退不換”協(xié)議，只要食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者便可有權(quán)獲得懲罰性賠償。周鑫旺則指出，“剩菜盲盒”交易仍屬于買賣合同關(guān)系，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守民法典、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法等法律法規(guī)，違法經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

在趙占領(lǐng)看來(lái)，購(gòu)買到不新鮮的食品以及不適合自己吃的食品要區(qū)別對(duì)待，看商家在交易過程中是否盡到充分保障消費(fèi)者權(quán)益的義務(wù)。“如若在食品沒有質(zhì)量問題的前提下，消費(fèi)者因不適合自己吃、不愛吃、對(duì)食物過敏為由申請(qǐng)退貨退款是無(wú)法得到支持的。”趙占領(lǐng)強(qiáng)調(diào)。

對(duì)于“盲盒”未標(biāo)明相關(guān)產(chǎn)品信息導(dǎo)致證據(jù)不足、維權(quán)困難的問題，周鑫旺提醒消費(fèi)者可以通過保留食品樣本的方式來(lái)留存證據(jù)。

值得注意的是，消費(fèi)者維權(quán)困難時(shí)還可請(qǐng)求相關(guān)部門協(xié)助。張欽昱建議，購(gòu)買“剩菜盲盒”的多個(gè)消費(fèi)者，可依據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第37條的規(guī)定，聯(lián)名請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)幫忙；此外，消費(fèi)者可依據(jù)食品安全法第114條的規(guī)定，請(qǐng)求食品安全監(jiān)督部門干預(yù)。

“‘剩菜盲盒’只有在依法經(jīng)營(yíng)的底線內(nèi)、在食品安全的紅線內(nèi)進(jìn)行推廣，才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。”許莉最后強(qiáng)調(diào)。

（來(lái)源：檢察日?qǐng)?bào)·法治新聞版 作者：張子璇 高梅 趙曉明 漫畫：姚雯）