諸多的對于茄子燉土豆最簡單做法，茄子燉土豆的簡單做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、選這個長紫茄子。華盛頓州

2、用手撕成大小合適的碎片。

(資料圖片)

3、土豆去皮，洗凈，切成小指粗細的條狀。

4、一小塊五花肉，切塊。

5、姜蒜切片，準備一些蔥花。

6、取鍋，多放油，爆香蔥姜。

7、加入五花肉翻炒兩次，加入生抽、五香粉和適量醬油，繼續翻炒。

8、加入土豆翻炒2分鐘。

9、加入茄子繼續炒。

10、茄子煎軟后，加水。

11、中火燉20分鐘，至湯汁變濃，加入少許蔥花、蒜片、鹽，攪拌均勻。

12、它可以煮了。又香又好吃。

以上就是茄子燉土豆的簡單做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。