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泰國香米怎么煮?怎么才能煮的又香又好吃呢?

泰國香米是非常好吃的稻米品種,煮熟后粒粒分明,口感鮮美,香氣撲鼻。


(資料圖片)

泰國香米是非常好吃的稻米品種,煮熟后粒粒分明,口感鮮美,香氣撲鼻。以下是泰國香米的煮法:

1.淘米:將泰國香米倒入容器中,加入適量清水,用手搓揉5-10分鐘,直至水變為渾濁的白色。

2.浸泡:將渾濁的白色水倒掉,再加入清水,泡制20-30分鐘,使泰國香米充分吸水。

3.煮飯:將泰國香米倒入鍋中,加入適量清水,水的高度最好比米多一指的高度;將鍋開火煮沸后轉小火慢慢煮至水被吸干,點火后大概需要15-20分鐘左右。

4.悶飯:熄火后不要馬上打開鍋,讓泰國香米在鍋中悶5-10分鐘,這樣米粒更加入味兒,更加松軟。

Tips:

1.米和水的比例可以調整,喜歡吃軟一點的可以多放水,喜歡吃硬一點的可以少放水。

2.煮泰國香米的時候可以加入洋蔥、姜、大蔥、蒜等調料來更好地享受泰式米飯。

3.如有可能,請使用電飯煲煮泰國香米,因為電飯煲的煮法會讓米飯更加香軟可口。

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責任編輯:hn1007
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